dimanche 4 décembre 2016

Velouté de champignons et pop-corn d'olives noires


En été, on fait des salades à tous les goûts et en hiver, c'est les soupes qui sont à l'honneur. Avec Iza, on a réalisé pour la première fois ce velouté lors d'un événement avec 750g et notre partenaire "Les huiles d'olives du terroirs". C'est une recette très simple, avec ces popcorn d'olives noirs en petite touche d'originalité. Ca donne un petit côté aérien au velouté et relève le goût les champignons. Ce velouté est devenu un incontournable en ce moment, c'est très rapide à réaliser et idéal quand on revient frigorifié du boulot ! A vos fourneaux!

vendredi 2 décembre 2016

{Les Vendredis Végé} Crozetto aux cèpes [Recette.de}

Aujourd'hui, pour notre RDV hebdomadaire des vendredis végé, je vous propose une recette super simple vraiment délicieuse que vous pourrez utiliser comme accompagnements pour les repas de fêtes qui approchent. Et ça tombe bien, ce mois-ci je serai, pour la première fois, jury de l'un des défis de recette.de du mois de décembre. 

mercredi 30 novembre 2016

Nouilles sautées au poulet {Escapade en cuisine}

Dernier jour du mois, c'est donc le rendez-vous de l'escapade en cuisine. Ce mois-ci le thème c'est "cuisinons la volaille, et ça tombe bien, c'est ma viande préférée. Je mange assez peu de viande rouge, mais la viande blanche je pourrai en manger tous les jours. Donc j'étais en joie lorsque j'ai vu le thème de novembre. C'est chez Laetycuisine que je devais piocher une recette et, connaissant mon amour pour les plats asiatiques, je n'ai pas hésité longtemps avant de choisir ces nouilles sautées. Avec la pointe de pâte de curry, c'était vraiment délicieux ! Allons voir ce que Rosa à décider de piocher chez nous !

lundi 28 novembre 2016

Bavarois poire-chocolat {Foodista Challenge #25}

Jour J de la Foodista Challenge, 25e édition. Ce mois-ci on se dirige doucement vers les fêtes de fins d'année avec un thème autour des dessert de fêtes chocolatés proposé par Encore un gâteau. La Foodista Chalenge, c'est défi culinaire créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton qui réuni chaque mois des blogueurs et non blogueurs culinaires, pour le plaisir de sortir de ses habitudes de cuisine, partager et découvrir des recettes mais aussi des blogueurs, autour d'un thème et de deux contraintes choisies par la marraine/le parrain.Ce mois-ci, on pâtisse donc, et je vous propose ce bavarois poire-chocolat, association que j'adore et que j'utilise presque tous les ans pendant les fêtes, en bûche, ou encore en charlotte. Je m'excuse pour cette photo assez moyenne, je n'ai malheureusement pas eu l'occasion d'en faire des meilleures. N'hésitez pas à aller voir ce que propose les autres participants, ça pourra vous donner des idées ! A vos fourneaux! 

vendredi 25 novembre 2016

{Les Vendredis Végé} Cake aux carottes et roquefort

Cette semaine, j'aurai presque oublié qu'on était déjà vendredi. J'étais en repos jusqu'à mercredi soir, du coup ma semaine a été un peu chamboulée et j'avais du mal à me situer dans le temps ! Je suis quad même au rendez-vous pour la recette des vendredi végé, avec aujourd'hui une petite recette facile et rapide pour l'apéro! Pour les quelques personnes qui ne le savent pas, l'alliance carottes/roquefort est un vrai délice, le sucré de la carotte adouci le goût fort du roquefort et ça créé un équilibre gustatif vraiment excellent ! A vos fourneaux!