lundi 22 mai 2017

Perles de tapioca à la fraise

Les perles de tapioca... ??? Kesako que ces petites choses? Ce sont des fécules qui sont produites à base de racines de manioc. Elles ont un pouvoir épaississant et gélatineux, c'est pour ça qu'on peut les utiliser dans les soupe à base de bouillon ou dans les desserts type crème. C'est vers les desserts que je me suis tournée pour cette fois. Je vous propose ses petites douceurs à la vanille et au coulis de fraises, d'une simplicité enfantine, gourmandes et surtout bien plus saines que les crèmes industrielles. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Gabrielle Q-e-zine. N'hésitez pas à laisser parler votre imagination et faire cette recette avec du chocolat, de la coco, ou d'autres fruits ! A vos fourneaux ! 

vendredi 19 mai 2017

{Les vendredis végé} Salade de lentilles et oeuf mollet

Plus de temps passe, plus je diminue ma quantité de viande. J'en fais surtout le soir, pour que Mr A. ne subisse pas les changements dans mon alimentation. Loin de moi l'envie de devenir végétarienne, ou même "pescarienne", j'aime seulement variée mon alimentation et faire attention à ma santé. Et ça passe, je pense, notamment par une diminution de la viande dans mon alimentation. Pour ne pas avoir de carence, je me mange donc de plus en plus de légumineuses, qui sont très riches en protéines. Ce soir je vous propose cette recette de salade très colorée et absolument délicieuse, idéal pour un repas post entrainement de muscu ou un midi o vous ne mourrez pas de faim ! A vos fourneaux ! 

mercredi 17 mai 2017

Flan pâtissier

Je pense que vous devez commencer à le savoir, amis les dessert, c'est pas vraiment mon truc. Je n'en aime pas beaucoup, mais ceux que j'aime, je les savoure. Aujourd'hui, je vous propose une recette de flan pâtissier, dessert qui fait partie de mon top 3 de mes dessert préférés ! Je suis fan de vanille, de flan et de tarte, je ne peux donc qu'adorer le flan pâtissier à la vanille. La recette vient du blog Hervé Cuisine, qui a aussi une chaîne YouTube. Ses recettes m'inspirent beaucoup. N'hésitez pas à aller jeter un coup d’œil sur a chaîne si vous ne connaissez pas. A vos fourneaux ! 

vendredi 12 mai 2017

{Les vendredis végé} Tajine de tofu à la japonaise

Une nouvelle recette végétarienne pour aujourd'hui, et un vrai coup de cœur culinaire. Je passe beaucoup de temps sur Youtube à regarder des vidéos de recettes et des conseils fitness, musculation et cuisine healthy. Il y a peu, j'ai découvert la chaîne de Baby Boops, jeune femme végétalienne qui propose des tas de recettes supers appétissantes. Quand j'ai la vidéo de ce tajine vegan, j'ai voulu essayer tout de suite, et je n'ai pas regretter. C'était juste un vrai délice, un mélange sucré/salé parfait et qui donne un goût de folie au tofu qui de base est assez fade.Si vous ne connaissez pas le tofu, je vous conseille d’essayer avec cette recette, vous ne serez pas déçue ! A vos fourneaux !

mardi 9 mai 2017

Salade grecque

Les beaux jours arrivent enfin, ou presque... Ce matin, j'ai vu le ciel bleu alors je me suis légèrement enflammée. J'ai sortie le short (avec des collants quand même) et la veste en cuire sans écharpe... c'était un peu prématuré! Mais ça ne m'empêche pas d'avoir envie de salade en ce moment, surtout avec tous les buddha bowl qu'on voit apparaître sur la toile. Avant de vous présenter une recette comme celle-ci, je vous propose une salade encore plus rapide à préparer. C'est un mythe, que dis-je, un incontournable de l'été et pourtant la recette n'était toujours pas sur le blog. Shame on us ! J'y remédie ce soir en vous proposant cette recette de salade grecque toute simple. Dès que la chaleur sera au RV vous n'aurez plus qu'à passer aux fourneaux !