vendredi 26 septembre 2014

Mousse de fromage blanc à la mangue {Battle food #24}

Et voilà, c'était ma première battle food car j'ai découvert ce défi il y a peu de temps. Le principe est simple : tous les mois une marraine est choisie pour décider d'un thème à suivre. Il n'y a rien à gagner, juste le plaisir de partager des recettes avec une thématique commune. Ce mois-ci c'est Sabine du blog Délice Celeste qui a choisi le thème "fromage". J'adore ça, mais je me suis vite rendue compte que ce n'était pas un avantage, car je n'arrivais pas à me décider. Puis je suis tombée sur cette recette de mousse au fromage blanc à la compte de rhubarbe du blog Gastronoome. Je mange des kilos de fromage blanc, ce sera l'occasion de le découvrir autrement. J'ai juste changé la rhubarbe par de la mangue et le tour était joué! Bon appétit !

Pour 4 mousses 
  • 200g de purée de mangue
  • 20g de sucre en poudre
  • 20g de sucre glace
  • 10cl de crème entière
  • 150g de fromage blanc
  • 1/2 sachet de chantifix

1. Mettre le saladier et les fouets pour la chantilly au réfrigérateur 30min (ou comme moi au congélateur 5-10min). 

2. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et le sucre en poudre. 

3. Sortez le saladier et les fouet et versez la crème liquide. Fouettez pour faire montez la crème en chantilly, puis ajoutez le sucre glace et enfin la chantifix. Mélangez doucement la chantilly et le mélange au fromage blanc. 

4. Versez un peu de purée de mangue au fond des pot, puis un peu de préparation ai fromage blanc, et répétez l'opération une deuxième fois.

5. Laissez et réfrigérateur plusieurs heures et servez frais.  





Vous pouvez aller jeter un coup d'oeil aux recette des autres participants : 

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Emy 



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45 commentaires:

  1. Réponses
    1. Merci! Et c'est vraiment très rapide aussi!!

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  2. Réponses
    1. Merci! On y prend vite goût je signe tout de suite pour la prochaine! :)

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  3. Coucou,
    J'ai juste envie d'y plonger une cuillère !
    Lily

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    1. Salut! Merci pour ton petit mot! A bientôt!

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  4. Rhubarbe ou mangue, peu importe j'adore les deux avec cette belle mousse de fromage blanc !

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    1. Oui ça doit être très bon aussi avec de la rhubarbe il faudra que j'essaie ! A bientôt !

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  5. ça doit être délicieux et très frais !

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  6. Bienvenues à la battle food !
    Léger et frais, ça me plait !

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    1. Merci, ce ne sera pas la dernière ! A bientôt !

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  7. Oh mon dieu, j'adore la mangue! Cette version qui doit être très fraiche et fondante en bouche me plait très bien!
    Bravo pour la participation à la Battle :D

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    1. Merci beaucoup, c'était en effet très frais et léger !

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  8. Je raffole de fromage blanc, j'en mange tous les jours et j'ai plutôt tendance à y ajouter du muesli et des fruits frais, mais ton idée de coulis est à faire ;)
    Et puis ça a l'air drôlement bon :)

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    1. Merci pour le petit mot, on pensera à monter un fan club de fromage blanc ! ;)

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  9. Mon dieu c'que c'est gourmand !
    Une belle 1ère participation ♥

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    1. Merci, et merci à toi pour ce thème qui m'a donné du fil à retordre mais qui a été très inspirant !

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    2. Merci à toi pour ce thème qui nous a touts et toutes beaucoup inspiré!!

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    3. Merci à toi pour ce thème qui nous a tous inspirés !

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  10. Une mousse de fromage blanc, comme ça doit être bon! A essayer sans aucun doute ;-)

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    1. N'hésites pas et laisses moi un petit le jour où tu auras tester !

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  11. Très jolie 1ère participation! C'est gourmand, ça donne envie d'y plonger sa cuillère!

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    1. Merci, celui que j'ai mangé n'a fait qu'une bouchée !

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  12. C'est le genre de petit dessert que j'adore, belle participation gourmande!!! Bonne soirée!

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    1. Merci pour le petit mot,a très bientôt !

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  13. Wahoo!! Je me suis toujours dit que je devrais tester la mousse de fromage blanc! Cette battle food me donne décidément plein d'idées!

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    1. Les battle food sont supers pour découvrir de nouveaux blogs et de nouvelles recettes ! A bientôt !

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  14. Joli blog que je découvre! Je te mets dans mes favoris! N'hésite pas à venir voir mon blog également : http://www.unevegetariennepresqueparfaite.com/ ! Merci!

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  15. oh ça donne envie!!! Bravo, belle recette!

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  16. Superbe réalisation, ça me mets l'eau à la bouche!!!

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  17. Très bonne idée et très jolie photo!!!

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  18. Hum j'en ai l'eau à la bouche, ta gourmandise me plaît beaucoup.....Bises et bonne soirée

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    1. Merci ! Bonne soirée à toi aussi, a bientôt !

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  19. belle idée gourmande et light! j'y plonge volontiers ma cuillère! ;)

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